您當前的位置:首頁 > 新聞中心 > 生活百科

中國最好吃特色火鍋排名 每種都讓你一吃就上癮

時間:2018-08-21 11:50:39  

  說起“火鍋”,可能是很多人一年四季都很愛的食物之一,夏日排汗冬日除濕,總能找到一個合適的吃火鍋的理由,而可能很多人吃的火鍋是以四川重慶的爆辣九宮格或者鴛鴦火鍋為主,而其實地大物博的中國遠遠不止這些看似已經很普遍的火鍋了,近日本文就來為你盤點中國十大特色火鍋,小編打賭絕對有半數以上你沒吃過,每種都讓你一吃就上癮!

  1.四川麻辣火鍋

中國特色火鍋排行絕對有半數以上你沒吃過,每種都讓你一吃就上癮(2)

  是的沒錯,就是辣到你臉紅心跳胃疼耳鳴的那種,而吃不了辣的朋友大多都會半途而廢,但勇于嘗試的你會發現越吃越香,越吃越上癮。用豆瓣、豆豉、花椒、老姜、小辣椒、牛肉湯等材料配制傳統湯底,再加上香氣四溢的牛油,燙煮過的食材就算不蘸任何醬料吃也很入味兒了!

  2.重慶九宮格火鍋

中國特色火鍋排行絕對有半數以上你沒吃過,每種都讓你一吃就上癮(2)

  重慶火鍋又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。傳統火鍋以厚味重油著稱。與四川火鍋有異曲同妙之處,兩者皆以麻辣宜稱,最大的分別的鍋的用具,四川火鍋用圓的鍋具,重慶火鍋用像九宮格般的鍋具,每格均可放上不同的湯底,而這樣的火鍋必須重慶走起吃起來才地道哇!

  3.老北京涮羊肉

中國特色火鍋排行絕對有半數以上你沒吃過,每種都讓你一吃就上癮(2)

  北京涮羊肉的涮鍋與普遍的圓鍋與眾不同,地道的北京涮羊肉講究銅鍋炭火,湯底不需花巧,只要一清湯加入姜片和蔥段,拿起筷子夾著薄薄的羊肉片在鍋里一涮、當肉一變白色就蘸一些醬料吃。據說北京的羊肉火鍋始于清初,滿族入關后興起,深得康熙、乾隆的喜愛,配上大氣的轉盤,總感覺自己吃的時候達官顯貴的氣質秒上身。

  4.蘇杭菊花暖鍋

中國特色火鍋排行絕對有半數以上你沒吃過,每種都讓你一吃就上癮(2)

  傳說由慈禧太后首創的菊花火鍋,一聽名字還未吃就能感覺到它的優雅和清新,菊花火鍋的味道不但清香鮮美而且具有藥膳作用,能清熱、平肝和明目。在火鍋中加入雞湯或其他肉湯的湯汁,煮沸后將雞片、肉片、魚片等等生料投入,然后再放入菊花瓣,煮熟即可食用,別水斣里面的燙菜了,光是喝口湯都覺得是種享受哇。

  5.東北酸菜白肉火鍋

中國特色火鍋排行絕對有半數以上你沒吃過,每種都讓你一吃就上癮(2)

  東北的酸菜白肉火鍋是標準的北方火鍋菜,用紫銅木炭燒鍋,以上好的骨頭湯做鍋底。酸菜白肉火鍋湯白、味鮮帶酸,卻香濃適口。有酸菜做中和,吃肥豬肉就能肥而不膩,而吸收了酸菜和肉香的湯底再去燙別的菜,堪稱一絕。

  6.山東肥牛火鍋

中國特色火鍋排行絕對有半數以上你沒吃過,每種都讓你一吃就上癮(2)
來頂一下
返回首頁
返回首頁
發表評論 共有條評論
用戶名: 密碼:
驗證碼: 匿名發表
推薦資訊
油坊店:毛竹“打一針” “多子”又“壯孫”
油坊店:毛竹“打一針
相關文章
    無相關信息
欄目更新
欄目熱門
骑士传奇电子